#信任之美#豆沙包(蒸)
2024-04-29 10:31:52 259
加入奶油,牛奶,的面团,蒸起松软可口。
Details of ingredients
Technique
Steps to make #信任之美#豆沙包(蒸)
- 1.低粉200g,奶油60g,牛奶40g,全蛋液1个,酵母2g,盐2g,所有材料混合,揉成光滑面团,发酵40-45分钟,2倍大即可。
- 2.准备好豆沙馅,色素(翻糖食用色素)。
- 3.取1/3发酵好的面团,用牙签抹小量的色素揉均匀。
- 4.揉好的粉团按比例分份。
- 5.包入适量的豆沙馅,口朝下待用。
- 6.2/3粉团也按比例切成小丁做花瓣(如图)。
- 7.花瓣做法(如图)。
- 8.花瓣做法(如图)。
- 9.冷水下锅15-18分钟即可。
- 10.出锅后可加入银糖珠做花蕊装饰。
- 11.成品欣赏…
- 12.赏心悦目的豆沙包。
- 13.成品欣赏…
- 14.生活需要点心思。