虫草花蒸排骨

2024-04-29 10:30:52 238

虫草花蒸排骨
这是跟妈妈学来的菜,很好吃哦,我每次都能吃上一大碗白饭。

Details of ingredients

  • 虫草花1把
  • 排骨500g
  • 小辣椒1个
  • 1根
  • 蒜头3颗
  • 1/2茶匙
  • 1/4茶匙
  • 生抽1汤匙
  • 老抽1汤匙
  • 粟粉1汤匙
  • 麻油1/2汤匙

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味蒜香
  • 时间半小时

Steps to make 虫草花蒸排骨

  • 1.虫草花用水泡一泡。
  • 2.虫草花会褪色,重复清洗几遍。
  • 3.蒜头切成蒜蓉。
  • 4.排骨加入盐、糖、生抽、老抽、粟粉、麻油和蒜蓉。
  • 5.搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 6.辣椒去籽,切圈。(能吃辣的朋友可以不去籽哈。)
  • 7.排骨装上碟,撒上辣椒圈。
  • 8.中间放上虫草花。
  • 9.撒上葱白。
  • 10.隔水大火蒸10分钟即可。
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