薯泥芝士焗对虾
2024-04-29 04:21:18 518
年终大餐，祝朋友们新年快乐~
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Details of ingredients
Technique
Steps to make 薯泥芝士焗对虾
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1.材料集合![]()
2.牙签从背部挨近头部的第一个节缝隙挑出沙线![]()
3.用剪刀在背部从第一节剪至尾部，如果深度不够，可以用锋利的刀片继续划开虾肉，但不要划到底![]()
4.再用刀片纵向在虾肉上划几刀，割断虾肉纤维使烤制时不变形![]()
5.在虾肉上撒盐![]()
6.撒黑胡椒碎![]()
7.淋几滴柠檬汁，然后放一边腌制入味![]()
8.土豆去皮切片，入锅蒸熟![]()
9.用叉子将土豆压成薯泥![]()
10.培根切碎，我喜欢下炒锅煸炒1分钟![]()
11.之后倒入薯泥中![]()
12.加入盐![]()
13.加入黑胡椒碎，拌匀![]()
14.将薯泥覆盖在虾肉上![]()
15.铺上马苏里拉奶酪![]()
16.烤箱190度，中层，烤15分钟（根据虾的大小自行调整）
