白水羊肉
2024-04-29 01:27:09 872
夏日的羊肉不炖汤了，来点清爽的吃法。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 白水羊肉
![]()
1.羊腿肉买回洗净，浸泡一会，让它去去血水。![]()
2.汤锅里放入肉块，加入清水。![]()
3.姜拍破，备用。![]()
4.煮开焯水，打掉血沫。![]()
5.重新冲洗干净。![]()
6.汤锅加入足够清水，放入姜块。![]()
7.放入肉块。![]()
8.盖上盖子烧开后，改小火慢炖40分钟左右，肉能被筷子轻松戳透即可。![]()
9.干辣椒面加入味精，盐。![]()
10.加入香菜和小葱，搅拌均匀，作为干料碟。![]()
11.好吃，不油腻的白水羊肉。![]()
12.配上干辣椒碟，好吃哦。
