老少皆宜鲜美骨酥的带鱼罐头
2024-04-20 15:27:39 1208
超市里的各种鱼罐头可以说是吸引着众多人的味口，其实我们在家简单几步就可以制作出媲美超市的鱼罐头，而且味道和口感相当的美味，骨酥肉软，鱼肉、鱼刺入口即化，老人孩子吃了补钙，更是男士春节餐桌的下酒菜，凉着吃效果更佳。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 老少皆宜鲜美骨酥的带鱼罐头
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1.主料：带鱼段500克![]()
2.副料：葱、姜、蒜、红椒调料：花椒、大料、陈皮、香叶、料酒、料汁（老抽、盐、白糖、陈醋 2：2:3:6）![]()
3.微压力锅中加油烧热，油热后将葱、姜、蒜、红椒、花椒、大料、陈皮、香叶入锅炒制![]()
4.佐料炒香后冲入开水![]()
5.水开后将带鱼段放入锅中，加入料酒去腥![]()
6.然后将配好的料汁倒入锅中![]()
7.盖上高压锅盖，中火压制30分钟![]()
8.30分钟后打开锅盖，大火将汤汁收浓即可
