红薯面窝窝头
2024-08-21 23:58:44 35
久违的记忆。偶然得到了一些红薯面，颇为珍贵，搜寻记忆中的片段，终于成就了童年的味道。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红薯面窝窝头
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1.锅中加入约220ml的水烧开，倒入500g红薯面，放入5g食用碱，，中火煮5分钟，关火，取出揉成光滑的面团。![]()
2.分成大小均匀的剂子。![]()
3.将窝窝头模具清洗干净，涂上一层食用油。![]()
4.捏成窝窝头。有模具的支撑，窝窝头很有型。![]()
5.放入蒸锅中。![]()
6.大火烧开，中火蒸30分钟。![]()
7.成品。![]()
8.成品。![]()
9.成品。
