金针菇蛋花汤
2024-08-20 23:58:41 1236
酸辣咸鲜，汤色漂亮。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 金针菇蛋花汤
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1.金针菇切一厘米宽段，香菜，西红柿碎。![]()
2.鸡蛋2个打散。![]()
3.适量油烧热，西红柿放入。![]()
4.炒成糊状。![]()
5.适量开水。![]()
6.适量生粉水。![]()
7.水开放入金针菇碎。![]()
8.勾入适量生粉水。不要太稠。也不要太稀。![]()
9.鸡蛋液倒入，待蛋花浮起，关火。![]()
10.适量盐，生抽，陈醋，香油，葱姜，香菜，小米椒碎，麻椒粉(胡椒粉亦可)。![]()
11.搅匀盛碗。![]()
12.成品。![]()
13.成品。
