简单易做的早餐~鸡蛋酱拌面

2024-08-20 11:59:34 366

简单易做的早餐~鸡蛋酱拌面
一道简单又经济实惠,健康营养的早餐~鸡蛋酱拌面。一起来做一碗尝尝吧!

Details of ingredients

  • 挂面100g
  • 鸡蛋2个
  • 香葱1棵
  • 料酒1勺
  • 水淀粉1勺
  • 豆瓣酱1勺
  • 胡椒粉1g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间十分钟

Steps to make 简单易做的早餐~鸡蛋酱拌面

  • 1.准备好食材。
  • 2.锅内加适量水煮开,把面条放入,煮开后倒入1小碗凉水继续煮开关火。
  • 3.把面条装入盘中。
  • 4.鸡蛋打入小碗内,加入1小勺料酒和水淀粉打匀,锅烧热加植物油,把鸡蛋液倒入快速炒开,凝固后盛起待用。
  • 5.锅中放入少许油,加入豆瓣酱、1勺水,拌炒一下,小火煮制浓稠,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,煮1-2分钟,加入适量白胡椒粉,就做成了美味的鸡蛋酱,浇在煮好的面条上即可。
  • 6.最后撒上准备好的葱花就可以享用。
  • 7.怎么样是不是很简单还很有食欲啊。
  • 8.这道面条劲道Q弹,夹着鸡蛋的酱香融合在一起,实在是太香太好吃啦。
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