西红柿鸡蛋拌面

2024-08-15 14:59:44 497

西红柿鸡蛋拌面
一款简单美味的家常拌面,极易上手。

Details of ingredients

  • 面条150g
  • 西红柿2个
  • 鸡蛋1个
  • 青椒1个
  • 蒜蓉少许

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 西红柿鸡蛋拌面

  • 1.西红柿切碎放入碗中,鸡蛋备好,青椒、蒜蓉备好。
  • 2.炒锅放油烧热,放入蒜蓉、青椒略加翻炒,放入西红柿。
  • 3.加盐,翻炒出汁。
  • 4.加入生抽翻炒均匀。
  • 5.加入适量开水。
  • 6.放入鸡蛋,不要搅动,待其凝固。
  • 7.待鸡蛋成熟,将菜盛入碗中。
  • 8.洗锅加水煮沸,下入面条。
  • 9.待面条煮熟,捞出用凉开水冲凉。
  • 10.将冲凉的面条放入盘中,倒入刚刚炒好的西红柿鸡蛋卤,拌匀即可食用。
  • 11.成品。
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