蛋白脆薄饼
2024-08-13 06:02:35 80
上周做的饼干，虽然卖相不好，但是很香很脆。我只吃到了一块，剩下的女儿装瓶子里，她说要拿去学校和好朋友分享呢
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蛋白脆薄饼
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1.室温软化的无盐黄油，加入糖粉拌匀，勿须打发![]()
2.分次加入蛋白拌匀![]()
3.拌成可流动的细糊状![]()
4.筛入低粉拌匀（不要过度搅拌）![]()
5.面糊装入裱花袋内（最好的大号裱花嘴，我只有小号的，将就着用吧，也可以直接剪开袋子口使用哦）![]()
6.烤盘垫油纸，面糊挤成长条状（拍糊了）![]()
7.放入预热好的烤箱，中层，170度，15分钟左右，边缘上色就可以了，我烤了2盘，共25片饼干
