牛扒饭
2024-08-08 14:58:57 227
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛扒饭
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1.准备所有食材:米饭、牛排、鸡蛋、西兰花、小番茄、黑椒汁。![]()
2.起锅热油，鸡蛋煎至定型后铲起，备用。![]()
3.牛排吸去表面的水份，入锅煎。![]()
4.两面煎至九层熟(喜好熟一些)，铲起至盘中。![]()
5.西兰花放点油盐焯水，捞起摆入盘中。![]()
6.最后做黑椒汁，热油放入黑椒汁，水淀粉(即水加1匙淀粉)大火收汁完成。![]()
7.将酱汁浇入牛排表面，摆上小番茄，完成。
