黑椒牛扒比萨饼
2024-08-02 11:59:01 1129
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑椒牛扒比萨饼
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1.高筋面粉加入一小勺盐搅拌均匀，依次加入酵母、温牛奶加白糖（这个有利于冬天快速发酵）、黄油融化后加入。![]()
2.揉成光滑的面团发酵两小时左右，待面团发致2倍大时拿出来揉掉气泡，分成四个小面团盖上保鲜膜醒十分钟。![]()
3.这是醒好的面团，有好好多气孔。![]()
4.把面皮擀成圆形，边缘捏成小块，烤盘刷油后放入饼皮，用叉子叉出孔来，烤箱预热十分钟后放入饼皮烤十分钟备用。![]()
5.洋葱、胡萝卜、青椒切丁备用，我用火稍炒了一会，加入一勺蚝油调味即可。![]()
6.牛排用黄油煎致八成熟，拿出切成丁备用。![]()
7.牛肉粒放入黑椒酱。![]()
8.拌匀备用。![]()
9.烤好的饼皮刷上番茄酱。![]()
10.加入适量的的蔬菜和牛肉粒。![]()
11.撒入适量的芝士碎。![]()
12.放入烤箱中层上下火十分钟即可。![]()
13.好吃看得见，自己喜欢什么就多加些，多烤了几块饼皮速冻留着下回吃。
