“面条”红油猪肝面
2024-07-30 14:59:50 158
少爷他爹不喜欢面条，喜欢米粉，给我自己做了小份猪肝面。给他做大份的猪肝粉。
家里没有青菜了，就摘了院子里长的一根小丝瓜做配菜。我估计，有点菌菇啥的更好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make “面条”红油猪肝面
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1.猪肝。![]()
2.切片。![]()
3.反复清洗，直至水清澈。![]()
4.冷水下锅焯水。![]()
5.水开即可。![]()
6.洗净浮沫备用。![]()
7.热锅冷油。![]()
8.油热放葱姜和泡椒。![]()
9.翻炒一下放生抽。![]()
10.放清水和丝瓜片。![]()
11.放食盐。![]()
12.放鸡精。![]()
13.放白糖。![]()
14.煮开锅![]()
15.放猪肝。![]()
16.煮开锅。![]()
17.放油泼辣子。![]()
18.煮开锅。![]()
19.放胡椒粉搅拌均匀即可。![]()
20.另起锅烧开水，下面条。![]()
21.煮熟。![]()
22.捞出装碗。![]()
23.放猪肝和葱叶。![]()
24.浇上汤汁即可。
