白果无水蛋香饼干
2024-07-27 15:03:19 27
自从做了无水蛋香饼干后，就一发不可收拾，口感酥脆，蛋香味十足，女儿更是说好吃，还让我给他做，这次，我在上面加了点白果和黑巧克力，感觉口感比上次的要好，因为，我家不喜欢吃太甜的，所以用糖量比较少，但是，这次放上白果和黑巧克力，感觉超好。大家可以试试。元旦快要到了，作为家里的甜点和招待朋友的下午茶也是不错的哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 白果无水蛋香饼干
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1.准备食材。![]()
2.白果用微波炉烤熟（我在日志里详细介绍过）。![]()
3.准备一个干净盆，放上油和牛奶。![]()
4.油和牛奶搅拌均匀。![]()
5. 另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发。![]()
6.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了。![]()
7.筛入低粉，搅拌均匀。![]()
8.从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀。![]()
9.然后把步骤8，再倒入大盆中一起搅拌均匀（这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料），然后，放入松子仁，搅拌均匀。![]()
10.把蛋液倒入口袋中，从边上剪1-2毫米的小口。![]()
11.挤在烤盘上。![]()
12.100度，10分钟，就考好了。![]()
13.黑巧克力隔水溶化，边上剪一个1-2毫米的小口。![]()
14.挤在饼干上。![]()
15.最后放上白果。![]()
16.好了，秀一张成品图。![]()
17.好吃，美味。
