熔岩巧克力蛋糕
2024-07-25 09:03:13 203
当切开蛋糕时，里面的巧克力像熔岩一样流出，感觉太棒了，新手也很合适做哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 熔岩巧克力蛋糕
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1.材料全家福![]()
2.将黄油，巧克力和朗姆酒倒进容器里隔水融化。融化成品如图，融化好后放一边放凉。![]()
3.这时将烤箱预热到220摄氏度。![]()
4.把两个全蛋和30g细砂糖一起放入厨师机打发，打发至颜色发白并有细腻的泡沫。![]()
5.把打发好的鸡蛋液倒入黄油和巧克力的混合物里面，翻拌均匀，注意最好不要打圈搅拌哦。![]()
6.筛入低筋面粉，搅拌至面粉与蛋黄糊完全混合均匀，这一步多多少少都会消泡的，但是不要担心哦，这个是正常的。![]()
7.把混合物倒进纸杯中，大概是5分满，我这里用的纸杯是中号。温度调至210度，大概8分钟就好了。![]()
8.成品出来了，有没有很想吃啊？![]()
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