紫糯米八宝饭
2024-07-23 15:01:46 139
Details of ingredients
Technique
Steps to make 紫糯米八宝饭
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1.将糯米和紫米饭一起淘洗干净，浸泡一夜。![]()
2.第二天早上沥干水份。![]()
3.放蒸锅篦子上大火蒸30分钟左右。![]()
4.趁热加入软化的黄油和白砂糖搅拌均匀。![]()
5.取一个玻璃碗，在底部依次码放好核桃，葡萄干，红枣和红绿冬瓜丝。![]()
6.取一大块糯米揉成团轻轻放入碗中，将糯米团整形成一个窝团。![]()
7.放入豆沙馅。![]()
8.再取糯米团将豆沙馅盖住，压平。![]()
9.玻璃碗上放一个保鲜袋，然后将玻璃碗倒扣过来。![]()
10.取下玻璃碗，漂亮的八宝饭胚就做好了。![]()
11.将做好的八宝饭胚用保鲜膜（袋）装好放冰箱冷冻。![]()
12.要吃的时候从冰箱取出，无需解冻，将碗倒扣在八宝饭上面翻过来蒸。
