【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄
2024-07-21 15:01:35 807
嘻嘻，
唛唛的实习期满了。
现在终于可以放松了，
不用像实习那段时间，
在闭眼睡觉的时候还想着什么时候出门。
现在终于可以。。。
有事没事就在厨房里来个小宇宙大爆发。
有事没事就溜出来发个菜谱。
瞄一瞄上次的菜谱时间，
也有一个月了。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【夏日，餐桌上的酸甜开胃】话梅烧猪蹄
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1.猪蹄汆水备用。![]()
2.话梅，蒜头等材料备好。![]()
3.锅烧热倒入油，猪蹄下锅炒至出现焦黄。![]()
4.调料下锅和猪蹄翻炒均匀，兑入水，再加点香醋。![]()
5.放入话梅等待烧开。![]()
6.烧开后转入电锅里炖煮至猪蹄肉质酥烂。![]()
7.重新将猪蹄放回炒锅里，入盐调味，大火烧开收汁。
