阿胶鸡蛋糖水
2024-07-19 03:00:26 764
阿胶与人参、鹿茸并称中药三宝，具有补血止血、滋阴润肺的功效，还能起到增强机体免疫功能、促进钙的吸收和贮存、提高耐缺氧、耐疲劳、强身健体的作用。是中医治疗血虚症的首选药物，也是妇科的首选药物。
阿胶鸡蛋糖水是妈妈传给我的方子。阿胶溶于水中易于吸收，鸡蛋和冰糖的香甜味能遮盖阿胶的焦皮味，这种做法就象平常喝糖水一样，一点都不觉得象是在吃药，口感香甜，回味悠久。
东阿阿胶 一片（分两天食用，每人一天只能吃10克）
Details of ingredients
Technique
Steps to make 阿胶鸡蛋糖水
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1.准备好材料。![]()
2.砂锅里放入冷水，把火调到最小，然后把阿胶放入水里。![]()
3.不停地用筷子搅拌阿胶。![]()
4.利用水温将阿胶溶化。![]()
5.当阿胶完全溶化时，这时砂锅的阿胶水也将近沸腾，把冰糖放入。![]()
6.再把鸡蛋打入阿胶糖水里，用筷子搅散成蛋花即可。
