辣炒鱿鱼
2024-07-17 15:01:39 536
Details of ingredients
Technique
Steps to make 辣炒鱿鱼
- 1.将鱿鱼洗净切好。
- 2.青红辣椒同样洗净切好。
- 3.上锅注水烧开,将鱿鱼焯烫一会捞起。
- 4.倒掉焯烫水重新上锅,入适量油爆香姜蒜。
- 5.加入一汤勺辣豆瓣酱略炒开。
- 6.加入鱿鱼拌炒至上色。
- 7.接着加入青红辣椒拌炒。
- 8.再加入适量酱油拌炒至入味熟透。
- 9.最后加入切碎的葱花拌炒均匀关火。
- 10.成品。
- 11.小提示:辣椒份量随个人口味而定,因为本人吃不了太辣,所以只下一个小辣椒,其余的都是大椒。由于豆瓣酱本身很咸,所以不用再加盐。