萝卜炖烤羊肉

2024-07-16 03:01:52 29

萝卜炖烤羊肉
烤的羊腿吃了3天,最后的骨头和肉都利用起来。
貌似萝卜个羊肉是营养好搭档哦。

Details of ingredients

  • 萝卜半个
  • 羊腿骨些许
  • 清水若干
  • 葱白小许
  • 香菜小许
  • 食盐1g
  • 陈醋5g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 萝卜炖烤羊肉

  • 1.烤的羊腿把肉剔下来。
  • 2.剩下羊骨别扔了。
  • 3.用骨头熬汤,把骨头取出来。
  • 4.流骨头汤。
  • 5.萝卜洗净打丝。
  • 6.萝卜丝和烤羊肉放骨头汤里。
  • 7.开锅后再炖5分钟。
  • 8.切葱白,香菜和红椒末。
  • 9.菜末放锅里,放食盐调味即可。
  • 10.取萝卜丝装盘。
  • 11.流部分萝卜丝和羊肉在锅里。
  • 12.放醋。
  • 13.最后再把锅里剩下的菜肉连汤一起装盘即可。
  • 14.成品。
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