毛豆茭白炒肉丁
2024-07-15 09:01:53 202
夏季也是毛豆大量上市的季节， 新鲜的毛豆豆荚嫩绿色，青翠可爱，且味道鲜美，在鲜豆类蔬菜中营养最丰富。而且豆类有许多的好处，尤其就是对女性的健康特别有帮助，所以建议大家一定要经常食用。 鲜嫩的茭白与毛豆搭配在一起与肉丁一起炒， 就是美味和营养相结合，清清爽爽很鲜美，再加上的胡萝卜丁的为菜品的色彩更加丰富，惹人食欲，是道夏日里非常应季的家常小炒下饭菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 毛豆茭白炒肉丁
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1.准备好原材料；![]()
2.肉丁中加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，拌均匀腌制一下；![]()
3.烧锅开水， 放入适量的盐和几滴油， 将毛豆丁放入里面焯煮；![]()
4.再加入茭白丁放入里面焯煮熟后捞出；![]()
5.热锅凉油， 放入腌制好的肉丁进去翻炒；![]()
6.肉丁变色后加入胡萝卜丁进去翻炒；![]()
7.微微出红油后加入焯好的毛豆丁和茭白丁继续翻炒；![]()
8.最后加入盐调味翻炒均匀即可盛入盘中。![]()
9.端上桌了。
