冻豆腐鱼头汤
2024-07-15 08:58:44 251
这次买回的鱼头忒大，所以分了2次做，用半个鱼头和冻豆腐一起炖了豆腐鱼头汤，天冷了就喜欢这么炖一锅，热乎乎的吃着舒服！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冻豆腐鱼头汤
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1.买回的大鱼头洗净，这次用半个炖汤。![]()
2.准备好的冻豆腐，切成小块。![]()
3.起油锅，爆香姜片，放入鱼头煎，两面都要煎一下，加入适量料酒去腥。![]()
4.加入葱结和适量清水开始炖盅。![]()
5.鱼头煮沸后加入冻豆腐再煮一会儿。![]()
6.加点盐调味。![]()
7.最后5分钟撒几粒枸杞子，再撒上少许白胡椒粉。![]()
8.关火即可开吃。
