伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】
2024-07-12 17:59:17 382
【伯爵奶茶酱】
果酱里面最喜欢的一款，
浓浓的牛奶味道，有如吃着太妃糖；
加上了伯爵茶叶煮至浓稠；
涂抹在热贝果、烤吐司或苏打饼上；
最喜欢涂厚厚的一层哦。。。
如果家里开了1L装的淡奶油而又用不完，
可以考虑下做这款奶茶酱；
我就很喜欢了，边拍照边吃。。。
如果不放茶叶就是焦糖酱了；
个人喜好哈。。。
我做了这款奶茶酱后特地又做了吐司，
两者特别的搭配。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】
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1.将材料备用。![]()
2.将牛奶、淡奶油和伯爵茶叶放入锅子里。![]()
3.小火加热并将茶叶搅拌与牛奶混合。![]()
4.慢火煮至闻到茶叶香味，大约煮7-8分钟后熄火。![]()
5.熄火后将茶叶隔出，把牛奶倒入干净的锅子里。![]()
6.继续开小火慢煮30分钟，此时加入细砂糖。![]()
7.边煮边搅拌直到细砂糖溶解，切记要小火否则会湖底和溢出。![]()
8.15分钟后奶茶酱会越煮越浓稠。![]()
9.30分钟后即可熄火，如果还不是很浓稠的话可以继续小火多煮10分钟。![]()
10. 奶茶酱煮好后等待冷却，将瓶子用热水消毒后擦干水分放到瓶子里冷藏即可。
