简单快手黄油杯子蛋糕
2024-07-07 00:04:32 134
这款小蛋糕，口感非常浓郁！好吃得不要不要的~
材料很简单，相对其他蛋糕来说，热量是高了一点~不过，甜点嘛，换着花样吃呗~这种高热量的蛋糕，偶尔吃一次也无妨~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 简单快手黄油杯子蛋糕
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1.黄油室温软化后，加入白砂糖。![]()
2.用电动打蛋器打发黄油，颜色发白，体积略长大。![]()
3.分多次加入全蛋液。每加一次蛋液，都要用电动打蛋器打发，使蛋液和黄油充分混合，一般每次打1-2分钟。![]()
4.打好的黄油蛋糊颜色发白，呈细腻光滑的奶油状。![]()
5.低筋粉过筛，倒入上一步打发好的混合物中。![]()
6.用刮刀快速翻拌，直至看不到干粉(不要过度翻拌)。![]()
7.打发好的蛋糕糊细腻有光泽。装入裱花袋，挤入模具中。![]()
8.放入预热好的烤箱中层，170度烤30分钟左右，蛋糕表面呈金黄色即可。![]()
9.蛋糕很香，刚烤好的时候表皮脆脆的~很好吃~![]()
10.放凉后也很好吃~组织细腻，不回缩，不塌陷~
