冰糖金桔
2024-07-05 15:00:27 592
每到冬天气候干燥人们很容易喉咙痛上火，用金桔泡水喝，止咳润喉。怕上火的你，不妨试试冰糖金桔。金桔药性甘温，有理气解郁、止渴生津、祛痰利咽等多种功效作用；冰糖有润肺止咳的功效，所以冰糖与金桔搭配止咳效果非常不错！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冰糖金桔
![]()
1.用盐把每一个金桔搓一遍 ，以防金桔打醋![]()
2.浸泡一会儿，把盐洗掉，捞出![]()
3.在顶部和尾部各切一个小十字![]()
4.全部切完![]()
5.砂锅放入一大碗水，放入冰糖，大火烧开![]()
6.冰糖融化![]()
7.放入金桔![]()
8.水少的话可以再加点，使金桔完全浸没在水中![]()
9.大火烧开后转最小火慢慢熬，大约四十分钟金桔变透亮即可关火![]()
10.熬好的金桔，趁热用罐子密封起来，冷藏效果更好，每日几颗，一个冬天不咳嗽。![]()
11.放置一晚上后更入味，颜色更好看，表面亮亮的，冰糖完全浸渍到里面。
