荠菜肉馅包子
2024-07-05 05:58:47 32
春天乡下田野间有许多的荠菜，挖些荠菜回家包饺子或包子，全家都爱吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 荠菜肉馅包子
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1.肉洗净，放入绞肉机绞成肉沫。![]()
2.绞好的肉沫加入蚝油，生抽，料酒，盐搅拌均匀。![]()
3.荠菜洗净切碎。![]()
4.加入切好的荠菜。![]()
5.包子馅就做好啦。![]()
6.面粉加入酵母水，先搅拌一下，再揉成团。![]()
7.揉好的面团盖湿布发酵至两倍左右大小。![]()
8.面发酵好了。![]()
9.发酵好的面排气揉匀。![]()
10.分切成小剂子。![]()
11.面剂子擀薄。![]()
12.包入馅料。![]()
13.包好的包子，醒发十五分钟。![]()
14.醒发好的包子上锅蒸。![]()
15.水开蒸十五分钟左右，关火后闷三四分钟再开盖。![]()
16.包子成品。
