卤鸭翅
2024-07-01 11:58:40 242
Details of ingredients
Technique
Steps to make 卤鸭翅
- 1.鸭翅清洗干净。
- 2.冷水下锅,放入姜片和料酒。
- 3.准备花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、姜片。
- 4.撇去上面的浮沫。
- 5.焯过水的鸭翅放入水中清洗一下。
- 6.砂锅中放入适量的水,放入香料和鸭翅。
- 7.放入盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖。
- 8.大火煮五分钟转小火二十分钟,最后浸泡两小时即可。
- 9.成品图。
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