青蛙枣泥挤挤包
2024-06-29 15:02:10 68
上次做了龙猫挤挤面包，这次又想做一个青蛙的样子。别人家的青蛙都是方形脸，但是，我非要把我的青蛙塑造成一个瓜子脸（虽然是倒瓜子.......）。里面添加了自制的枣泥馅，味道也是不错呢~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 青蛙枣泥挤挤包
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1.高筋面粉放入面包桶中，对角线放白糖、食盐，中间放酵母，倒入榨好的芹菜汁。（这个季节菠菜不常见了，所以我就用的芹菜。）![]()
2.根据面粉的吸水性再适量的添加清水，第一次和面程序结束后，放入黄油。![]()
3.第二个和面程序结束。![]()
4.室温进行一发。![]()
5.拿出来面团排气。![]()
6.分成62g一个的面团，共六份。![]()
7.中间放入5g的枣泥馅。![]()
8.收口包好。我用的是8寸活底蛋糕模具，中间放了一个布丁杯。![]()
9.烤箱中放一碗热水，进行二发。![]()
10.另一份38g原味面团，用来做眼睛。![]()
11.分成六份。![]()
12.青蛙身体二发完成。![]()
13.将眼睛继续一分为二，粘在绿色面团上。![]()
14.预热烤箱，上下火190度20分钟。![]()
15.观察表面上色颜色，我在剩余10分钟的时候加盖锡纸。![]()
16.烤好以后自然放凉，脱模。![]()
17.用巧克力笔画出表情。![]()
18.哈哈~![]()
19.枣泥馅儿的青蛙包。![]()
20.开吃啦~
