莴笋嫩芽拌鸡蛋
2024-07-30 14:58:43 17
莴笋，为菊科，属一年生或两年生草本植物。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。
莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。
具有开通疏利、消积下气、补充营养等功效。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 莴笋嫩芽拌鸡蛋
![]()
1.莴笋嫩芽洗净。![]()
2.改刀。![]()
3.装盘。![]()
4.鸡蛋煮熟去壳。![]()
5.放切蛋器上。![]()
6.切片。![]()
7.摆盘。![]()
8.红椒大蒜切末。![]()
9.放蒜末等，撒食盐。![]()
10.成品。
