清蒸鲳鱼
2024-06-29 03:01:50 1813
作为一名鱼类食物爱好者，怎么能错过品味鲜嫩的鲳鱼呢？鲳鱼作为海鱼大家庭中的一员，营养丰富，富含蛋白质及各种营养物质，还有降脂降压的功效。刺少肉嫩，老少皆宜，用来清蒸特别不错。今天就买来几条做个清蒸鲳鱼，饱饱口服！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清蒸鲳鱼
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1.几条鲳鱼清洗干净改花刀。![]()
2.切点姜片，葱段备用。![]()
3.鲳鱼放入盆中，加入少许食盐，十三香，一勺料酒，姜片和葱段腌制半小时。![]()
4.盘子底部铺上姜片和葱段。![]()
5.摆上鲳鱼上锅大火蒸12分钟。![]()
6.几瓣大蒜切碎。![]()
7.切点葱花和小米辣备用。![]()
8.蒸好的鲳鱼倒去多余的汤汁。![]()
9.撒上葱蒜辣椒沫。![]()
10.淋入一勺蒸鱼豉油，一勺鲜贝露，再浇上热油即可。
