双笋肉丝炒年糕
2024-06-26 23:58:47 313
![双笋肉丝炒年糕](https://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2022/04/09/2022040916494870079961.jpg?x-oss-process=style/c640ms)
Details of ingredients
Technique
Steps to make 双笋肉丝炒年糕
- 1.里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
- 2.春笋(已焯水)、莴笋、胡萝卜切丝。
- 3.年糕切条。
- 4.葱切段。
- 5.锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
- 6.锅中留余油,放入笋丝和胡萝卜丝翻炒。
- 7.再放入莴笋丝翻炒一会。
- 8.放入年糕条,加少许水盖盖烧几分钟。
- 9.放入炒好的肉丝和葱段,加盐、生抽调味炒匀。
- 10.出锅。