凉拌木耳
2024-06-24 20:58:40 2985
凉拌木耳的营养价值
凉拌木耳具有排毒、润滑肠道、预防血栓的作用。木耳具有很多的药用功效，能够益气、强身、活血，可以防治缺铁性贫血。木耳中带有很多的霉菌物质和黄酮，能够加速人体内化学纤维纺织物等物质的溶解和溶化，避免在体内沉积。木耳还有抗凝血的作用，能够避免胆固醇在血管中沉积，可以避免动脉硬化和冠心病的产生。
木耳是血管的“清道夫”，可以清肺排毒，所以凉拌木耳是一道非常健康营养的凉拌菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌木耳
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1.准备食材：木耳（提前泡发），香菜，小米椒，蒜。![]()
2.水开后，放木耳煮2分钟。![]()
3.木耳过冷河后，控干水份备用。![]()
4.起锅小火爆花椒油，爆出香味。![]()
5.热油淋到辣椒，蒜米，芝麻上（如果没有花椒的，可以直接放麻油，不过爆香过花椒油的口感会更棒哦，满屋子飘香。）![]()
6.调酱汁：生抽，，蚝油，醋，白糖，少许盐，搅拌均匀。![]()
7.搅拌均匀。![]()
8.脆爽的凉拌木耳做好了。![]()
9.可以放冰箱冷藏后，口感更丰富哦。
