德式火腿夹心土豆华夫饼
2024-06-19 11:59:04 58
消耗土豆
土豆做皮
肉肠夹馅
鲜鸡汁给皮调味
火腿夹馅土豆华夫
Details of ingredients
Technique
Steps to make 德式火腿夹心土豆华夫饼
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1.面团：土豆泥100克，中筋面粉150克，水30克，鲜鸡汁25克，酵母粉2克，德式啤酒伴侣火腿80克。![]()
2.土豆蒸熟捣泥。![]()
3.取100克土豆泥，加入鲜鸡汁拌匀，![]()
4.倒入其他面团料，![]()
5.揉成均匀面团，盖上保鲜膜发酵。![]()
6.面团蓬发。![]()
7.分割成8等分。![]()
8.将火腿切成圆片，备用。![]()
9.取一块面皮按扁。![]()
10.放一片火腿。![]()
11.将面皮边缘向中间收拢。![]()
12.包起，捏紧收口。![]()
13.翻面，收口向下，按成饼状。![]()
14.华夫机预热。![]()
15.将面饼放在华夫机中央。![]()
16.盖上盖子，加热2-3分钟。![]()
17.揭盖，表面金黄。![]()
18.出锅，置晾架上晾至温热后食用。
