香菇猪肉馅饺子
2024-06-16 17:58:47 1144
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香菇猪肉馅饺子
- 1.面粉加适量的水、一个鸡蛋和少许盐揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛半个小时。
- 2.我们来准备馅料,猪肉清洗干净,剁成末,香菇和葱都清洗干净,切成末。
- 3.所有的材料放入大碗中。
- 4.加盐、鸡精、耗油、淀粉、一个鸡蛋、生抽、少许水搅拌均匀。
- 5.加适量的油搅拌均匀,馅吃起来会更滋润,也可以不加,饺子馅料就好了。
- 6.面团搓成长条。
- 7.切成5克左右的小剂子。
- 8.按扁。
- 9.擀成8cm左右的圆面皮。
- 10.取出一片。
- 11.包入馅料。
- 12.捏成饺子形状。
- 13.依次一个一个包完。
- 14.起锅烧水,水里加少许盐(饺子不好破),水开后下入饺子,煮至浮起(期间加三次凉水,煮沸腾了加一次凉水,重复三次)。
- 15.好了。
- 16.开吃。
- 17.味道美美哒!