懒人版东坡肉
2024-06-15 18:01:39 3464
酒店里软烂，入口即化的东坡肉，在家也一样能操作，今天教大家一款简易版“懒人东坡肉”的制作方法，今晚米饭来三碗哈。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 懒人版东坡肉
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1.将五花肉洗净，放入冷水锅中焯水。![]()
2.焯水过的肉，切成5厘米左右的块。![]()
3.装备好葱、姜，量稍微多一点。![]()
4.先再砂锅底部铺一层葱段和姜片。![]()
5.将肉块皮超下，码再葱段上面。![]()
6.放入八角、桂皮、冰糖、酱油、料酒、老抽、盐（盐少一点）。![]()
7.在砂锅内加入足量的水。![]()
8.砂锅加盖，大火烧沸，然后把上面的浮沫捞掉。![]()
9.然后盖上盖子，用小火烧1-1.5小时，直到肉烧软烂。![]()
10.最后把砂锅内的肉汁，收汁到浓稠。![]()
11.装盘后，记得一定要淋上肉汁才香哦。
