酸汤扯面
2024-06-15 05:59:41 663
昨夜星辰昨夜风，画楼西畔桂堂东。
身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸汤扯面
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1.葱花、香菜、猪油葱花、扯面剂子。![]()
2.碗中放入盐、味精、十三香、南德调料、米醋、生抽、香油、油泼辣椒。![]()
3.面剂子上下左右擀匀。![]()
4.用擀面杖在中间压出实线。![]()
5.面条扯匀。![]()
6.从实线处拽开。![]()
7.下锅煮面。![]()
8.先用滚汤将底料冲开搅匀。![]()
9.将煮熟的面条捞入碗中。![]()
10.一碗酸辣可口、老少皆宜的扯面就好啦，保你一次成功！
