豆浆布丁
2024-06-09 15:00:37 1211
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豆浆布丁
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1.将干豆洗净泡5、6小时![]()
2.用豆浆机榨出豆浆![]()
3.将豆浆过筛![]()
4.在豆浆中加一些牛奶，搅拌均匀（牛奶的量随意，不加也可以，换加淡奶油或者炼乳也可以）![]()
5.按自己口味往豆浆牛奶中加入适量的白糖，搅拌均匀![]()
6.锅中放少量水，按说明书中说的比例，往水中放一些果冻粉![]()
7.等锅里的果冻液煮开后，倒入豆浆牛奶，用木铲搅拌匀，并不停搅动，防止沾锅![]()
8.等锅里的布丁液煮滚后，就可以关火，在倒入模具前，可以事先过一遍筛![]()
9.等它略凉就可以倒入模具中，冷却成型![]()
10.最后用牙签沿着模具四周划一圈，脱模，可加果酱一起吃
