牛奶炖蛋

2024-06-09 00:00:46 148

牛奶炖蛋
香甜可口,嫩滑细腻,营养丰富,老少皆宜。

Details of ingredients

  • 鸡蛋2个
  • 细砂糖15克
  • 牛奶250ml

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味奶香
  • 时间半小时

Steps to make 牛奶炖蛋

  • 1.全部材料。
  • 2.鸡蛋打散,牛奶倒入容器。
  • 3.细砂糖加入蛋液中,搅拌均匀,静置3分钟。
  • 4.蛋液过滤到小碗中。
  • 5.过滤后的蛋液。
  • 6.把牛奶加入蛋液中,顺同一个方向搅拌均匀,静置3分钟。
  • 7.将蛋液和牛奶的混合液再次过滤到小碗中。
  • 8.将蛋液和牛奶的混合液再次过滤到小碗中。
  • 9.将蛋液和牛奶的混合液再次过滤到小碗中。
  • 10.用保鲜膜盖好小碗,用牙签在保鲜膜上扎几个小洞,冷水上锅,水开后大火蒸10分钟,熄火。
  • 11.摆上几颗葡萄干做装饰。成品图1。
  • 12.成品图2。
  • 13.成品图3。
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