双色牛奶布丁
2024-06-05 06:00:23 254
Details of ingredients
Technique
Steps to make 双色牛奶布丁
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1.鸡蛋打散打匀![]()
2.加入100ml牛奶搅拌均匀![]()
3.把鸡蛋牛奶的混合物放小锅里，用小火加热，加入一勺白糖![]()
4.取6克鱼胶粉，加入5倍的水充分溶解![]()
5.把鱼胶粉倒入鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀![]()
6.晾凉至手能接触的温度时，用滤网过滤进入容器里![]()
7.保鲜膜封好，放进冰箱冷藏2小时![]()
8.在冷藏的时候准备另一种颜色的，取130ml牛奶![]()
9.加入3克可可粉，搅拌均匀![]()
10.小火加热，加入适量的白糖（根据个人口味加入）![]()
11.取4克鱼胶粉，加入5倍的水充分溶解![]()
12.倒入鱼胶粉，搅拌均匀![]()
13.晾凉后，取出冰箱里原先的布丁，在上面加上可可口味的，再放进冰箱里继续冷藏3小时以上
