香葱芝麻饼干

1.备齐原料：面粉（玉米淀粉也在其中）、牛奶、香葱、玉米油、芝麻、盐、小苏打。

2.牛奶加热至30度，离火。

3.将发酵粉加入牛奶中，混合均匀，香葱切碎。

4.将面粉、小苏打、盐、牛奶液、黑芝麻混合到一起。

5.倒入玉米油，和成均匀的面团。

6.在加入香葱碎，揉匀，盖保鲜膜饧发20分钟。

7.饧好的面团已经膨大，移到面板上，揉压排气。

8.擀成大而薄的面片，用饼干模具压出花形。

9.将饼干坯放在烤盘上摆好，要留有间隙，否则饼干膨胀后会粘在一起。烤箱预热上下火180度，入烤箱烤制10分钟后，再降低至160度烤5分钟，表面金黄色时，即可。

10.看看，圆圆的花形小饼干。