香滑幼嫩面包布丁
2024-05-30 06:00:34 196
为了做这个面包布丁，特意烤了一个平顶吐司。本来打算上面包房买一个片包算了那多省事，可是想想还是自己做的面包吃起来放心，再说现在已经吃不惯买来的面包了，嘴都吃叼了啊，呵呵。
面包布丁的确有三个层次的口感，一是烤过的面包快特别酥脆，二是有软嫩的面包夹杂着爽滑的布丁层，三是有底部果干的酸甜味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香滑幼嫩面包布丁
![]()
1.做的17小时液种平顶土司![]()
2.瞧瞧组织蛮不错的说![]()
3.切去四边![]()
4.再切成小方块![]()
5.摆入烤盘![]()
6.放入预热好的烤箱170度6-8分钟左右，看到表面有金黄色即可那出来，不要烤焦了。![]()
7.摆入烤盘，放入预热好的烤箱170度6-8分钟左右，看到表面有金黄色即可那出来，不要烤焦了。![]()
8.准备好2个烤碗，在烤碗底部摆入少许蔓越莓干。![]()
9.取出融化好的黄油液体，烤好的吐司方块放进黄油液体中，沾上薄薄的黄油，沾一面即可![]()
10.将沾好黄油的面包块放入小碗里摆好，在上面放上些蔓越莓干。![]()
11.就在这个黄油锅里倒入牛奶加入20克细砂糖，黄由遇凉牛奶会结皮，隔水加加温使砂糖融化![]()
12.待放温凉以后加入两个蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀![]()
13.将布丁液过筛，过滤后的液体会更细腻![]()
14.倒入烤碗里，使面包吸足布丁液![]()
15.烤箱预热170度烤25分钟左右![]()
16.出炉啦趁热吃吧
