南瓜紫薯吐司

2024-06-02 00:03:56 1417

南瓜紫薯吐司
这款吐司,非常适合在早餐时食用。颜色非常的抢眼。一定非常受小朋友们的欢迎。
用南瓜做的大吐司,颜色很漂亮,而且味道也非常的好!紫薯做了内馅,卷在吐司里。烤好后,切面可见螺旋的紫薯馅。不仅漂亮,而且美味又营养。

Details of ingredients

  • 高筋270
  • 黄油30
  • 奶油30
  • 南瓜泥100
  • 鸡蛋一个
  • 2
  • 酵母5
  • 40

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味甜味
  • 时间十分钟

Steps to make 南瓜紫薯吐司

  • 1.原料备用。
  • 2.南瓜,紫薯备用。
  • 3.南瓜去皮,洗净后切片。
  • 4.放入蒸锅内,蒸熟后,按成泥。
  • 5.除黄油以外,所有原料放入面包机。
  • 6.原料揉成光滑的面团后,加入切成小块的黄油。
  • 7.继续揉到黄油全部吸收,产生筋膜。
  • 8.紫薯去皮,洗净后切片。
  • 9.放入蒸锅内蒸熟后,趁热,拌入少量的黄油,白糖,按成细腻的泥。
  • 10.南瓜面团基础发酵,发酵到2倍大左右。
  • 11.发酵好的面团松弛一下,分成3等份。
  • 12.取一小份擀成长条。
  • 13.均匀的抹上一层紫薯内馅。
  • 14.然后慢慢的卷起。
  • 15.一字排开,放入土司盒内。
  • 16.发酵到模具的8-9分满。
  • 17.烤箱预热,180度中层约烤40分钟。
  • 18.烤好脱模,放在晾晒架上晾凉。切片后,截面可见螺旋的紫薯内馅。
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