白切护心肉
2024-05-30 02:58:40 181
清爽不油腻的吃肉法。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 白切护心肉
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1.准备:护心肉(我们叫隔沙肉)清洗干净。![]()
2.焯水五分钟。![]()
3.然后清洗干净，再次放入电煮锅里，加几片姜，适量的水煮至肉熟透约30分钟，视各人喜欢的软烂程度，这肉带有筋可以多煮的时间。![]()
4.煮好了可以用筷子插一下直接很容易插透那就是可以了，稍微放凉。![]()
5.切片装盘。![]()
6.准备:香菜，蒜头。![]()
7.蒜头切末，香菜切小段，放入碗里调香油，香醋，蚝油，搅拌均匀酱汁就调好了。![]()
8.成品图。![]()
9.成品图。
