酱油拌面
2024-07-15 03:01:48 29
其实，并没有关于酱油拌面的记忆。
印象里，只有关于酱油拌饭的传说。
一勺酱油，一勺猪油，便是人间至味。
最后，总是会有一句结束语：
“那时候的酱油，香！”
复制的，永远都不是原物。
只是正好有那么一小撮干面条，
就把酱油拌饭的做法移植到面条，
看这酱油，会不会勾起那遥远的记忆。。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱油拌面
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1.用料：干面条30克，葱1根，猪油1/2小勺，酱油2小勺。![]()
2.葱洗净，切成葱花，备用。![]()
3.倒一大锅清水，大火煮沸。![]()
4.放入面条，拨散。![]()
5.面条煮透，即可捞出控水。![]()
6.倒入碗中。![]()
7.加入猪油。![]()
8.倒入酱油。![]()
9.拌匀。![]()
10.加入葱花，拌匀。![]()
11.装入盘中，表面撒少许葱花点缀。
