洋葱鸡蛋香菇炒面
2024-05-29 15:00:03 303
Details of ingredients
Technique
Steps to make 洋葱鸡蛋香菇炒面
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1.这种细细的米粉干炒起来很好吃。![]()
2.米粉干下沸水中烫软捞出，大概1分钟不到。![]()
3.过凉水沥干，加油、生抽拌匀。![]()
4.洋葱、豆干、香菇改刀切好，韭菜清洗。![]()
5.韭菜切段。![]()
6.笋丝切好（已焯水）。![]()
7.柴鸡蛋三个打在碗中，加盐、料酒、少许水打散。![]()
8.锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。![]()
9.锅中另放油，放入洋葱炒香。![]()
10.放入豆干、笋丝、香菇翻炒变软，适量加盐、生抽翻炒均匀。![]()
11.放入炒好的鸡蛋和米粉干、韭菜段。![]()
12.炒散炒匀。![]()
13.没有肉，仍是鲜香美味炒面。
