冬瓜肉丸面
2024-05-29 09:05:30 158
冬瓜和肉丸一起煮，不但清热去火，且味道及其鲜美！用冬瓜肉丸煮面更是营养丰富，会吃的连汤都不剩呢......
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冬瓜肉丸面
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1.肉馅里加入葱末、盐、胡椒粉、盐拌匀，加入少许水用手抓匀、抓细腻，再加入干淀粉抓匀，顺时针搅上劲，再摔几下，处理好的肉馅很细腻![]()
2.冬瓜去皮去瓤洗净，切厚片![]()
3.锅里放入适量水，下入冬瓜，开锅后转小火，挤出丸子下到锅里，浮起来后即可![]()
4.把肉丸和冬瓜捞到大碗里![]()
5.把锅里的汤烧开，下入面条，面条无硬心即可，加入盐和鸡粉调味，喜欢颜色重的可点入少许生抽![]()
6.把面条带汤捞到大碗里，撒上香菜碎即可![]()
7.成品图！![]()
8.成品图！！![]()
9.成品图！！！
