经久不衰的小点心【东北大桃酥】

2024-04-20 13:19:07 1551

经久不衰的小点心【东北大桃酥】
提到桃酥,就想起小时候我爸从学校食堂给我带回来5毛钱一个那种,香香脆脆,想到就要流口水~桃酥真是经久不衰的点心呀,做法简单,材料家常,朴素的外表,咬下去核桃的香味混合油香,满足感太强烈了。
      我觉得颜色深一点的好看,把做之前做点心剩的一点蛋液刷在表面了。

Details of ingredients

  • 面粉100g
  • 50g
  • 泡打粉少量
  • 30g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺烘焙
  • 口味甜味
  • 时间半小时

Steps to make 经久不衰的小点心【东北大桃酥】

  • 1.准备材料。
  • 2.白糖,油和10克鸡蛋液混合搅匀。
  • 3.核桃掰碎,放烤箱180度烤一会。烤出香味就行。
  • 4.面粉和泡打粉筛入。
  • 5.拌匀成面团。
  • 6.加入核桃碎。
  • 7.拌好的面团。
  • 8.分成6等份,放入撒了面粉的烤盘中。每个之间要留空隙。
  • 9.刷上蛋液。
  • 10.表面装饰一颗核桃,入烤箱190度烤15分钟。
  • 11.烤到一半的时候拿出来再刷一次蛋液上色。
  • 12.晾凉就可以吃了。
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