西红柿滑肉
2024-05-29 09:01:47 297
Details of ingredients
Technique
Steps to make 西红柿滑肉
- 1.猪瘦肉切片。
- 2.放入少许盐、鸡精,再放入红薯淀粉。
- 3.加水拌匀上劲,放置十分钟调得稍微湿点,别太干了。
- 4.西红柿顶部切十字,用热水泡两分钟。
- 5.把西红柿去皮切块。
- 6.锅中放水烧开。
- 7.把肉片一片片放进去。
- 8.煮一分钟捞出。
- 9.锅中放油烧热,放入西红柿块。
- 10.把西红柿炒出沙。
- 11.放入少量的水。
- 12.放入滑肉煮两分钟。
- 13.放入一勺白糖。
- 14.放入盐调味,关火。
- 15.成品。