青粄
2024-05-26 14:58:56 49
抓住春天的尾巴，再做一次青粄。
在我们这的乡下，家家户户都喜欢用各种青草（如：艾草、鼠曲草、鸡屎藤、苎叶）晒干后，配上糯米和大米碾成青粉，保存时间长，随时都可以尝到春天的味道。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 青粄
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1.乡下亲戚送来自家做的青粉。![]()
2.加适量的糖和开水搓成团。![]()
3.放到案板上，擀成一厘米厚的面皮。![]()
4.用模具按压成形。![]()
5.压成菊花状的圆形。![]()
6.挑一个福字模具。![]()
7.在小饼上按出图案。![]()
8.水开入锅蒸十分钟。![]()
9.时间到出锅。![]()
10.成品。清甜软糯，春天的味道。
