最简单的焦糖布丁
2024-05-25 09:00:30 336
夏天来了，天气炎热！吃点小甜品心情就觉得很是清爽，也可作为饭后甜点，小孩子更爱它！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 最简单的焦糖布丁
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1.牛奶和糖一起倒进锅中中小火煮，（边煮边搅动）煮到锅边冒小泡后关火凉凉，![]()
2.鸡蛋打散，慢慢倒凉了的牛奶，边倒边搅匀成鸡蛋糊。![]()
3.鸡蛋糊要过筛两三次，放一边置30分钟，可以来煮焦糖了！![]()
4.糖和水倒锅中开中小火煮，边煮边晃动锅子，煮到琥珀色后加1勺热水，（注意不要溅到身上）![]()
5.煮好的焦糖倒入碗中，可以放冰箱冷藏几分钟，让焦糖凝固，取一深烤盘，里面加大半满的水，再倒入布丁液。![]()
6.烤箱150度30分钟，时间根据自家烤箱定。（注意不要烤太老了）
